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什么是恒温仓库,作用有哪些

发布时间:2017-10-12 10:27 作者:admin 来源:未知

 

  恒温仓库主要是为了冷却那些需要加工的物品,比如说水果蔬菜,为了可以使他们不快速的腐烂而进行冷藏。

恒温仓库

  一般冷库的温度大概在0度左右,而且冷库可以储存进货量大的,需要冷冻的食品,可以让其迅速达到冻结的状态,保持低温环境的状态,可以最大的限度使冷库里的冷气向外泄露,通俗的讲就是尽量的减少冷库温度降低,避免冷库外的热量进入冷库里,这样可以极大地保护,低温环境的稳定性。恒温仓库是一个比较综合的设施,特别是大型的冷库,冷库的温度不同,它的作用也就不同,比如下面的这些:

  1、冷却物冷藏冷库,是温度最高的冷库,通常是在4℃左右,主要是因为储存在冷库中待时间比较短的,而且它一定要有通风口,因为瓜果蔬菜在冷库中储存的时候需要进行呼吸作用,所以冷库不光要保持温度湿度,而且还要适当的引进一些空气来使果蔬进行呼吸作用。

  2、冷却冷库,为了防止某些病害,导致水果蔬菜发生变质而建筑的,然后再转入冷藏冷库就可以了。

  3、气调保鲜冷库,主要是针对于水果的储藏,因为水果采摘后仍有,生命活动力的范围内温度越高,呼吸作用就越强,衰老就越快,所以可以保持水果的鲜度通常都会使用冷库降温。

  恒温仓库多用于储存或者是延期储存期,可以保持适中的温度,特别是针对那些需要超低温冷藏的食物。既可以保持冷藏物的鲜度,而且又可以减少太阳辐射能。

 
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